(Reprodução)Estima-se que cerca de 1.600 americanos desenvolvam listeriose todos os anos, enquanto 260 deles morrem, segundo dados compilados pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA." L. monocytogenes é geralmente transmitido quando os alimentos são colhidos, processados, preparados, embalados, transportados ou armazenados em ambientes contaminados com L. monocytogenes ", explica o site da FDA.
"Os ambientes podem ser contaminados por matérias-primas, água, solo e entrada de ar. Animais de estimação também podem espalhar a bactéria no ambiente doméstico se comerem alimentos contaminados com L. monocytogenes ."
Esses alimentos incluem carne fria "indevidamente processada" e vegetais crus. O CDC também adverte contra o consumo de leite cru, mas todos sabemos que o governo federal tem um forte viés contra produtos lácteos não pasteurizados, que são seguros para consumo e extremamente saudáveis quando produzidos em um ambiente limpo e higiênico."A bactéria Listeria pode sobreviver à refrigeração e até mesmo ao congelamento", explica ainda a Mayo Clinic. “Portanto, as pessoas com maior risco de infecções graves devem evitar comer os tipos de alimentos com maior probabilidade de conter a bactéria listeria”.
As últimas notícias sobre este e outros recalls do FDA podem ser encontradas em FDA.news .“Nossa maior prioridade é a segurança e o bem-estar de nossos clientes, e é por isso que tomamos a decisão de recolher todos os copos Soft Serve on the Go”, disse a empresa em seu aviso de recall.
"Os copos Soft Serve on the Go são fabricados em suas próprias instalações dedicadas. Nenhum outro produto é afetado por este recall."
