Isso será seguido no final desta semana pela aprovação para a venda e consumo da forma larval de Alphitobius diaperionus, também conhecida como larva-da-farinha menor. As larvas da farinha estarão disponíveis para consumo humano na forma congelada, em pasta, seca e em pó na UE.
Breitbart relata: Os novos produtos à base de insetos para consumo humano representam o mais recente esforço da União Européia para normalizar o consumo de insetos por meio de legislação, com muitos figurões de várias organizações promovendo insetos como alimento por razões econômicas e ambientais em anos recentes.
Em um comunicado de imprensa confirmando a aprovação dos produtos de insetos, a UE enfatiza que, embora “cabe aos consumidores decidir se querem comer insetos ou não”, o alimento à base de insetos pode servir como uma “fonte alternativa de proteína”, com o bloco fazendo questão de ressaltar que muitos bichos já são comidos em outras partes do mundo.
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O sindicato também destaca que ambos os produtos aprovados “são seguros nos usos e níveis de uso” e “não oferecem risco à saúde humana”, desde que produzidos e consumidos conforme o previsto pelo bloco.
“A segurança alimentar é a principal prioridade da comissão”, relata o Der Spiegel um porta-voz da Comissão Europeia em relação à aprovação.
As elites globais têm se esforçado para afastar as populações ocidentais do consumo de carne nos últimos anos, com o tópico mais uma vez recebendo atenção na conferência anual do Fórum Econômico Mundial em Davos no início deste mês.
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