Embora o GABA em si seja um nutriente conhecido como promotor da saúde, um tomate fabricado em laboratório projetado artificialmente para produzir mais dele contra os ditames da natureza não é. E novas pesquisas comprovam isso.
Publicado na revista Nature Biotechnology , o artigo cita Maarten Jongsma, biólogo molecular da Wageningen University & Research na Holanda, que diz que “não há consenso” sobre os benefícios para a saúde do consumo de GABA em tomates transgênicos.
Renger Witkamp, um cientista de nutrição também de Wageningen, acrescentou que há poucas evidências para sugerir que o GABA consumido dessa maneira é capaz de atravessar a barreira hematoencefálica e atingir o sistema nervoso central.
“A Sanatech teve o cuidado de não alegar que seus tomates reduzem terapeuticamente a pressão arterial e promovem o relaxamento”, explica o artigo.
“Em vez disso, a empresa sugere, anunciando que o consumo de GABA, geralmente, pode alcançar esses efeitos e que seus tomates contêm altos níveis de GABA. Isso levantou algumas sobrancelhas na comunidade de pesquisa, dada a escassez de evidências que apoiam o GABA como um suplemento de saúde”.
Outro tomate OGM desenvolvido por Cathie Martin no John Innes Center, no Reino Unido, usa uma tecnologia de modificação genética transgênica de estilo antigo, mas é igualmente arriscado. Esse tomate OGM está atualmente aguardando uma decisão regulatória do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) para aprovação nos Estados Unidos.
O cronograma para esta aprovação está previsto para o final de fevereiro. Martin espera que seus tomates trans roxos passem pelo processo “regulatório” com louvor, embora não haja evidências de que sejam seguros ou nutritivos.
“O direcionamento de Martin para os EUA não é surpresa, dada a fraca regulamentação das culturas GM naquele país”, relata The Defender .
“Assim como a Sanatech, Martin planeja inicialmente comercializar seus tomates transgênicos diretamente ao público. A Nature Biotechnology relata que ela não realizou estudos de intervenção humana comparando os efeitos na saúde de tomates com alto teor de antocianina e tomates convencionais e não planeja fazer alegações de benefícios à saúde”.
Tanto o John Innes Center quanto a mídia controlada pelas corporações também têm dito, sem provas, que os tomates transgênicos possuem propriedades anticancerígenas. Isso apesar dos avisos das organizações de saúde de que essas alegações não são apoiadas por evidências científicas.
Houve repetidas tentativas ao longo dos anos de colocar tomates OGM nas prateleiras das lojas, e temos alertado sobre eles a cada passo do caminho.
Embora os tomates da Martin não sejam necessariamente projetados com altos níveis de GABA em mente, como os da Sanatech, eles nunca foram testados em animais ou humanos, então ninguém sabe realmente o que eles farão a longo prazo no corpo das pessoas.
“Eu pensei que essa coisa de OGM era bobagem até que comecei a ter esôfago doloroso e espasmos estomacais que ejetavam pão de milho feito com fubá comum comprado em lojas”, escreveu um comentarista no The Defender . “Eu assumi que era uma alergia ao milho, mas depois fiz alguns com farinha de milho não transgênica e não teve efeitos ruins!”
“Então eu fiz minha lição de casa e fiquei chocado com o que eu estava ignorando. Tentei então o aipo orgânico e descobri que era doce em vez de amargo e desagradável. Aparentemente, isso é causado por spray e não por ser OGM. Cuidado com o que você ingere. Isso pode ter um efeito enorme na sua saúde.”
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