Você busca entender como fazer pudim de pão no microondas e acha que é complicado demais? Muita gente deixa aquele pão sobrando na geladeira ou na fruteira, sem saber o que fazer. A boa notícia é que existe uma solução deliciosa e incrivelmente rápida para transformar essas sobras em uma sobremesa espetacular. Neste post, eu vou te mostrar o passo a passo para fazer um pudim de pão no micro-ondas que fica pronto em minutos, sem complicação. Prepare-se para se surpreender com a praticidade e o sabor!
Como a mágica do pudim de pão no micro-ondas acontece tão rápido?
A chave para essa receita ser um sucesso é o micro-ondas. Ele acelera o processo de cozimento que, no forno convencional, levaria muito mais tempo.
Basicamente, o micro-ondas aquece os ingredientes de forma uniforme, cozinhando o pudim rapidamente.
O pão amanhecido absorve o líquido da mistura, criando uma textura úmida e macia.
Isso garante que você tenha uma sobremesa deliciosa em questão de minutos, perfeita para quando bate aquela vontade de um doce.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 10-15 minutos (micro-ondas) | 6 porções | Fácil |
O QUE ESTE PRATO TRAZ PARA VOCÊ
Este pudim usa pão amanhecido, que adiciona fibras à sua dieta. Os ovos são fonte de proteína de alta qualidade e as vitaminas presentes no leite integral contribuem para a saúde.
- Fonte de energia rápida.
- Auxilia na saciedade.
- Praticidade para o dia a dia.
INGREDIENTES
- 3 pães franceses amanhecidos
- 500 ml de leite integral
- 2 ou 3 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar (aproximadamente 10 a 12 colheres de sopa)
- Opcionais: Essência de baunilha, canela em pó ou leite condensado
- Para a calda: Açúcar e um pouco de água
PASSO A PASSO DETALHADO
- Prepare a calda: Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque o açúcar e um fio de água. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 3 a 5 minutos, observando até obter uma cor de caramelo dourado. Gire o recipiente para espalhar a calda nas laterais e no fundo. Cuidado para não queimar.
- Prepare a massa do pudim: Pique os pães amanhecidos em pedaços pequenos. Em uma tigela, adicione o pão picado e o leite. Deixe o pão amolecer por alguns minutos.
- Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e, se desejar, a essência de baunilha ou canela. Adicione a mistura de pão e leite amolecido. Bata apenas o suficiente para homogeneizar, sem excesso para não deixar o pudim borrachudo. Se preferir um pudim mais doce e cremoso, substitua parte do leite por leite condensado.
- Montagem e cozimento: Despeje a massa batida no recipiente com a calda de caramelo. Cubra o recipiente com plástico filme próprio para micro-ondas ou com a tampa adequada. Leve ao micro-ondas em potência média/alta por 10 a 15 minutos. O tempo exato varia conforme a potência do seu aparelho. O pudim estará pronto quando, ao espetar um palito, ele sair limpo.
- Finalização: Retire o pudim do micro-ondas com cuidado. Deixe amornar um pouco antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem. Para desenformar, passe uma faca sem ponta nas laterais e vire o prato sobre o pudim.
Variações e Substituições
- Versão sem lactose: Substitua o leite integral por leite vegetal (amêndoa, soja ou aveia) e use uma calda feita com adoçante culinário.
- Toque de sabor extra: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico refrescante.
- Pudim Proteico: Incorpore uma dose de whey protein sabor baunilha à massa batida no liquidificador para um boost de proteína.
Para mais detalhes e inspirações visuais, você pode consultar receitas em vídeo e escritas disponíveis online. Por exemplo, confira o Pudim de Pão Feito no Microondas, PUDIM DE PÃO NO MICROONDAS EM 10 MINUTOS, COMO FAZER PUDIM DE PÃO NO MICROONDAS, Microwave Bread Pudding, ESSE PUDIM fica PRONTO em 10 MINUTOS no MICROONDAS, e a receita de Pudim de Pão no site Receitas Nestlé.
Dicas Extras
- Aproveite o pão bem amanhecido: Quanto mais seco o pão, melhor ele absorve o líquido e mais cremoso fica o pudim.
- Ajuste o ponto do caramelo: Para a calda, fique de olho! Assim que dourar, retire do fogo para não amargar. Se preferir, pode fazer a calda diretamente na caneca ou recipiente que vai ao micro-ondas.
- Varie os temperos: Sinta-se à vontade para adicionar raspas de limão ou laranja à massa, ou uma pitada de noz-moscada para um toque especial.
- Consistência ideal: Se a massa parecer muito seca, adicione um pouquinho mais de leite. Se ficar muito líquida, pode ser que o pão não estivesse tão seco.
Dúvidas Frequentes
Posso usar pão fresco?
É melhor usar pão amanhecido. O pão fresco tem muita umidade e pode deixar o pudim com uma textura diferente, menos firme. Se tiver que usar pão fresco, deixe-o exposto ao ar por algumas horas para secar um pouco.
Quanto tempo o pudim fica no micro-ondas?
O tempo varia entre 10 a 15 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. O ideal é começar com 10 minutos e ir verificando. O pudim estará pronto quando as bordas estiverem firmes e o centro ainda ligeiramente mole, pois ele termina de firmar depois de sair.
Como desenformar o pudim de pão?
Espere esfriar um pouco. Passe uma faquinha nas laterais para soltar. Se a calda estiver muito dura, aqueça rapidamente o fundo do recipiente no fogão ou no micro-ondas por poucos segundos para soltar.
Conclusão
Viu só como é fácil ter uma sobremesa deliciosa em poucos minutos? Esse pudim de pão no micro-ondas é a prova de que dá pra ser prático sem abrir mão do sabor. Agora que você já sabe como fazer pudim de pão rápido no microondas, que tal explorar outras formas de aproveitar pão amanhecido? Quem sabe você não se anima a experimentar as 5 variações de pudim de pão no micro-ondas que separei para você?
